Toppings

Aunque la palabra topping es muy reciente, de toda la vida hemos usado ingredientes para acompañar y dar más sabor a ciertos platos.
En el caso de los quesos por ejemplo, acompañarlos de frutos secos o de mermeladas les da mucho sabor y nos permite jugar con diferentes sabores. Escoge el que más te guste para acompañar el foie, el queso o el vino.