€8,20
Tres quesos elaborados en Oncala han sido distinguidos en Bergamo (Italia), en los World Cheese Awards, con la etiqueta de bronce.Y este es uno de ellos.
Situados en la comarca de Tierras Altas junto al pueblo de Oncala a 1400 mts. de altitud.
Los rebaños pastan en estos parajes para brindarnos leche de calidad, que permite lograr un queso de extraordinaria calidad y de gran acogida en el mercado.
Estos quesos a base de leche cruda son elaborados y madurados artesanalmente siguiendo los métodos más tradicionales.
6 disponibles
100% leche cruda de oveja, cuajo y trufa negra, lisocima (a base de clara de huevo)
composición (por cada 100grs): 50%, E.S.L, grasa: 37,7grs, ácidos grasos saturados: máx. 6,9grs, hidratos de carbono: <0,2grs, azúcares totales: <0,2grs, proteínas: 23,7grs y sal (sodio) 0,609grs
conservar en frio
Cuña de 300 gramos aproximadamente
Cesta de Septiembre
€37,00
Amor eterno: Quesos y vino tinto.
€26,90
Cesta Jamon-Lobers
€38,00
Mini cesta Francesca
€17,00
Nacer en el mediterraneo
€36,95
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